SOBA PREHRANE





 
Detoksicirati i rebalansirati svoje tijelo s hranom koja obavlja akciju čišćenja.



U proljeće kada priroda počinje sa svojim utjecajima i razbukta se svojom eksplozivnom snagom jedan je od najboljih trenutaka u kojem možemo započeti sa ovom važnom akcijom.

Vrijeme je za detoksikaciju našeg organizma. Da, ali gdje započeti? Prva stvar koju treba učiniti je željeti to učiniti, naći snage i započeti rutinu u jutro, ustajući se sa desnom nogom te odlučno krenuti prema detoksikaciji!
Pa koji su sastojci potrebni, koji načini, što savjetuju liječnici?
Istočna medicina je oduvijek tvrdila da je najbolji lijek hrana. Uče nas kako je sama priroda ta koja obavlja taj posao, a ne liječnik. Počevši od ovog pristupa vidimo odmah koje su to namirnice koje nam pomažu pri detoksikaciji.

Jean Valnet, se smatra jednim od pionira fitoterapije, čiji su radovi publicirani širom cijelog svijeta, te hrana koja je u svakodnevnoj upotrebi, kada je u pitanju trovanje hranom i drugi problemi spominje:
ananas, naranča, glina, artičoke, krastavac, rajčica, grejp, šljive i grožđe.

Ananas:

sadrži limunsku kiselina, jabučna kiselina, vitamini A, B i C (pola  u odnosu na sok od naranče). Sadrži važan probavni sok, bromelin, koji je u stanju probaviti u nekoliko minuta 1000 puta više bjelančevina nego što je njegova težina. Ananas sadrži također jod, magnezij, mangan, kalij, kalcij, fosfor, željezo, sumpor.
Među različitim svojstvima nalazimo da je "visoko probavljiv i hranjiv" međutim ananas je također izuzeten detoksifikator, kod nekih pojedinaca povećava i seksualne mogućnosti, uvijek interesantna zanimljivost. Također je navedeno da je izuzuzetno dobar u slučaju anemije, upotrebljava se u raznim oporavcima od bolesti te protiv pretilosti.

Naranča:

Još jedan od važnih detoksikanata. Jedna od dobrih stvari koje proizlaze iz Kine. Nećemo ovdje ponovljati ono što svatko zna o vitaminu C, čiji su korisna učinci su neupitni. Naglasimo prije svega, opet ovdje, mineralni dio koji će dopuniti dio detoksikacije, to znači: kalcij, kalij, magnezij, fosfor, natrij, kao i elementi u tragovima: željezo, bakar, cink, mangan, brom, te jabučna, vinska i limunska kiseline.

Imajte na umu da se naranča sastoji od cvijeća i plodova, različitih eteričnih ulja. Svojstva koja su od interesa za nas su: obogaćenje mineralima, te pomaganje pri fiksiranju minerala, ojačavanja prirodne obrane, detoksifikacije, osvježavajuća svojstva, pomaže pri probavi te pomaže pri zaštiti krvnih žila, razrjeđuje krv , diuretiska svojstva, laksativska, i na kraju pomlađivanje stanica.
Očito, najbolji način konzumiranja naranče je da se unese u tijelo kao voćka ili u obliku soka, uvjek svježa jer vrlo brzo počinje da gubi svoje kvalitete.

Šparoge.

Još jedan od predloženih lijekovitih biljaka u ovom slučaju se radi o povrću a sada je upravo sezona: šparoge. Sadrži značajnu koncentraciju korisnih svojstava za detoksikaciju: depurativa svojstva, diuretiska, djeluje pri drenaži jetre i bubrega, crijeva, pluća i kože. Izvor je minerala poput mangana, željeza, fosfora, kalija, kalcija, bakra, fluora, broma, joda. Razrjeđuje krv, laksativ je. Važno je istaknuti da postoji kontroindikacija koju Valnet navodi u slučaju cistitisa. Šparoga sadrži poznati metil merkaptan, što daje osebujan miris urinu.

Artičoke:

Još jedna biljka puna korisnih svojstava za naše potrebe. Lako se probavlja čak i sirova, daje mnogo energije i sudjeluje u izgradnji, potiče apetit, tonik je i pročišćivač jetre i žučnog mjehura, tonik čak i za srce, oslobađa krv od otrova, diuretik, pomaže eliminiranju kolesterola i viška mokraćne kiseline. Ne preporučuje se u vrijeme dojenja. Preporučen je, ne samo protiv otrovanja, već i za crijevne infekcije te za cirkolaciju.

Pastrnjak.

Vrlo hranjivo povrće, diuretik, detoksikacijskih i anti-reumatskih svojstava. Koristi se u juhama. Uz pastrnjakom, luk i poriluk kuha se vrlo ukusna juha s jakim diuretskim svojstvima. Osobe s problemima debljine mogu imati koristi od ove biljke.


MaslačakTaraxacum officinale, kompozit.

 Jedna je od ljekovitih biljaka od koje se pripremaju tinkture i ekstrakti. Vrlo je dobra hrana za detoksikaciju jetre i krvi. Cvijet koji smo svi navikli da pušemo u vjetar sa svojom lijepom srebrnom, vunenastom glavom. Da bi ga mogli konzumirati potrebno ga je ubrati kad njegovi klasični žuti cvjetovi cvijetaju, jednom kad je ocvao, njgova ljekovita moć se umanjuje . Listovi ove biljke se mogu popariti te konzumirati uz dodatak malo maslinovog ulja i limunovog soka. Moguće ga je jesti sirovog u salatama. Iz korijena se dobijaju čajevi i sokovi. Iz velike količine informacija o ovog naizgled skromanog, ali zappavo i jedinstvenog, cvijeta možemo uključiti ove kvalitete koje djeluju na:
probleme s jetrom, žuticu, zatajenja bubrega, zatvor, crijevnu fermentaciju, probleme s cirkulacijom, hemoroide, anemiju, astenija, skorbut, pretilost, celulit, hiperkolesterolemija itd.

Grožđe

Za početak sok od grožđa se gotovo može nazvati biljnim mlijekom, na drugom mjestu odmah nakon majčinog mlijeka, po svojoj hranivosti. Ogromne količine knjiga su već su napisane o tom mitološkom voću, želimo ovdje još dodati da ima izrazite detoksikacijske kvalitete jer potiče organsku drenažu te mineralizira, protiv kongestije jetre, diuretik, laksativ. Postoje tretmani detoksikacije vlo drastični koji predviđaju dnevnu potrošnju 1 ili 2 kg grožđa dnevno. Na taj način će se pročistiti bubrezi, crijeva, te se eliminira mokraćna kiselina te se povećava rad žući. Mogle bi se napisati stranice i stranice o ovom prekrasnom voću, te program detoksikacije se ne može odvojiti od njegove potrošnje.

Prvi dio ...






Vegetarijanstvo, prvi dio.


Meso da meso ne. Čovjek je rođen kao mesojed ili je prije rođena kokoš?)
Vegetarijanac često može čuti kako mu postavljaju sudbonosno pitanje: "Zašto, vi vegetarijanci ne jedete meso" (i ribu)?
Probajmo odgovoriti na jednostavan i sveobuhvatan način, ako je to moguće, bez namjere da uvjerimo nekoga da postane vegetarijanac, već nastojeći da potaknemo razmišljanje i, zašto ne, svjesno  mjenjanje navika.


Neki vegetarijanci, odgovaraju stavljajući zdravlje ispred svega. To je definitivno stajalište koje se može lako razumjeti, jer tko ne želi da bude zdrav i da se dobro osjeća u svom vlastitom tijelu? "Ali", upitao je jedan skeptik ", koja oštećenja u tijelu izaziva meso? I kako možemo zamijeniti vitalne hranjive sastojke koje sadrži?"
Započeti ćemo s eliminacijom pogrešnog  uvjerenja da meso treba zamijeniti nečim drugim, meso treba biti kompletno eliminirano zato što, jednostavno, ne sadrži ništa ekskluzivno ili nezamjenjivo. Bjelančevine se ne nalaze samo u mesu a one koje se i nalaze nisu ništa bolje od onih koje nalazimo u biljnom carstvu, štoviše, one nemaju nuspojava na zdravlje, kao što se može reći za one životinjskog podrijetla. Žitarice i mahunarke sadrže sve esencijalne aminokiseline, bez i najmanjeg traga kolesterola i zasićenih masti koje se nalaze u mesu. Popis tih popratnih, kolateralnih efekata je prilično duga, ali mi ćemo ići korak po korak.
Životinje koje se koriste za prehranu ljudi, žive u "nehumanim" uvjetima, ne zamjerite mi mi verbalne igre, oni su podložni, ovisno o vrsti, mučenjima i odricanjima kako bi ih iskoristili te da bi dobili najveći povrat uloženog novca, u najkraćem vremenu i uz najmanju moguću štetu.

Životinje se hrane sa:

Hormonima, koji, kao što svi znaju, "napuhnjuju" njihovo meso, stimoliraju brži rast, te veću proizvodnju mlijeka i jaja. Telad se hrani, ne samo hormonima, već i sa beta-agonistima, kako bi ubrzali rast na potpuno neprirodan način. Ne mislim da trebamo inzistirati kako bi ukazali na štete koje mogu proizići iz primjene hormona, posebice tijekom razvoja.

Antibioticima, služe suzbijanju širenja epidemija i infekcija koje bi se mogle razviti zbog katastrofalnih higijenskih uvjeta, osobito u farmama intenzivnog uzgoja. Služe zatim za liječenje rana koje su životinje pretrpile, poput rezanje repa kravama i svinjama, rezanje kljuna pticama (to se radi kako bi se spriječilo da si životinje međusobno, zbog stresa, same naude i rane ), osim toga mnogo rana, posjekotina i abrazija se uzrokuju živeći u kompletno neproporcionalnim i prenatrpanim kavezima. Svakodnevno davanje antibiotika u malim količinama, će također uzrokovati i debljanje životinja.
Antibiotici, dakle, ne koriste samo za liječenje, već i za rast i razvoj, i ne služe sekundarno, kada se životinje razbole, već unaprijed, preventivno, jer osim bolesti uzrokovanih stresom i pretrpanosti, postoje u mnogih od ovih životinja prirođene slabosti jer su često rezultat genetske manipulacije, koje su pogodne za "stvaranje" hiperproduktivnih vrsta , ali u isto vrijeme fizički slabih te krhkog zdravlja.
Drugi uznemirujuće aspekt ove ogromne potrošnje antibiotika je pojava novih sojeva bakterija, koje se formiraju iz već postojećih. Sve su izdržljiviji i otporniji ti sojevi bakterija jer nose gene odgovorne za tu otpornosti na antibiotike, koje kroz hranidbeni lanac mogu proći sa životinja na ljude. Ova opasnost sada objavljena na mnogim frontama, te je naglašeno i u europskoj dokumentaciji koju je objavio O.M.S. Jednostavnim riječima, jednog dana možda nećemo biti u mogućnosti iskorijeniti bakterijsku infekciju, jer neće više biti učinkovitih antibiotika koji će moći djelovati na ove super-bakterije ubojice koji su se "navikli" na antibiotike koje mi svakodnevno unosimo putem mesa u  našoj redovitoj prehrani.

Stočna hrana, kada je luksuzna radi se o biljkama, koje su uzgajane  samo za životinjsku potrošnju, često je obogaćeno vrlo otrovnim pesticidima i izuzetno toksičnim kemijskim gnojivima. Moramo razumjeti da bi, na primjer, životinje narasle i težile stotinu kilograma mesa koje ćemo pojesti, biti će nam potrebno otprilike šesnaest puta toliko biljaka. To će vam već dati jasnu ideju o tome koliko otrova će biti upotrebljeno kako bi se ta hrana proizvela, koja su u stvari koncentracija proizvoda korisnih za poticanje razvoja tumora.
Sve ovo što smo spomenuli se dešava kada nam dobro ide i životinje jedu biljke, u suprotnom postoji kompleksna hrana koju konzumiraju životinje, puna  aditiva, te smjese raznih proizvoda na bazi proteina i aminokiselina. Ta hrana sadrži tvari koje će vam podignuti kosu na glavi i ne želim vam izazvati mučninu ali je dovoljno da se malo informirate na internetu i shvatit ćete što mislim. Sjećate li se kokoši u dioksinu (!?!), toliko da spomenemo samo jedan primjer, i ne mislite da je izolirani slučaj ili najgore što vam se može dogoditi. Jel se sjećate "kravljeg ludila", sav onaj kaos s spongiformnom encefalopatijom koja je pogodila upravo ljude?
Sve se to dogodilo zahvaljujući toj prekrasnoj stočnoj hrani napravljenoj od životinjskog brašna, koje je proizvedeno mljevenjem leševa i lešina uginulih životinja koje nisu uspijele doći u klaonicu, najčešće se radi o bolesnim uginulim životinjama koje nisu uspijele odoljeti tretmanu njihovih voljenih uzgajatelja, kosti, kopita, pandže, krzna, iznutrice i sve što je odbačena u klaonicama, jer nije prikladno za prehranu ljudi. Sve to pretvoreno u brašno daje se kao hrana jadnim životinjama, koja na taj način se trasformiraju, od vegetarijanaca postaju "kanibali ".

"Ali to se više ne događa  danas", skeptik se bojažljivo odvažio reći .
"Pogrešno!" Bijesna vegetarijanka odgovori sa dna dvorane.
Skriveno, u tajnosti, Europska unija izmijeni zakone, te njena direktiva iz 2008, omogućuje ponovno uvođenje, samo za preživače odvojene od majke, ribljeg brašna, koje, prema njima, bi bio "izvor vrlo probavljivih bjelančevina, mnogo bolji nego proteina koje se dobije iz  povrća, osim toga jako visokog nivoa aminokiselina: "Ovo je, uvod u reintegraciju u cijelosti svega onog smeća koje se upotrebljava kao hrana za rast i razvoj naše buduće hrane.
Tako, u sažetku, prisjetimo se elemenata koji postaju dio našega mesa koje ćemo veselo pojesti: dioksine, antibiotike, kortizon, herbicide, pesticide, hormone, beta-agoniste te razne koktele lijekova, antiparazitarni ljekovi, kemijskih dodataka, stimulatori apetita . Uz to možemo još dodati: otpad od prerade hrane, otpad od obrade šećera, ulja, kanalizacija zagađenje različitih vrsta, vode za čišćenje staje i klaonica, brašno od svih mogućih otpadaka, teški metali .... ....
"Dostaaa! Dovoljno je! "" Stop, stop, nemogu to više podnijeti! " Javio se mladić u odijelu na kraju dvorane, koji se grčevito s obje ruke drži stišćući trbuh, bijel kao duh, bulji u nas s molbom očima. Nije baš bilo jasno jel je on vegetarijanac ili skeptik.
"Uhm, u redu gospođe i gospodo možemo napraviti pauzu, mogao bih reći da što se tiče zdravlja, imate već neke informacije o kojima možemo razmišljati."
 "Možemo nešto pregristi pa ćemo se vidjeti ovdje u četiri, nastaviti ćemo s temom kako se ovo meso ponaša u momentu kada uđe u naš organizam"
(....) nastavak sljedi






Ritual dobrog apetita


Danas ćemo govoriti o ishrani.
Ispravna ili ne ishrana je čin našeg svakodnevnog života.
Značaj prehrane za čovjeka je puno dublji nego što se obično pretpostavlja. Vrlo često susreti, bilo s obitelji, prijateljima ili radnim klijentima obično se odvijaju za stolom, susrećemo ih na ručku, večeri, i od nedavno, vrlo moderno, za aperitivom, gdje ne možete propustiti nekakve grickalice, predjela.
Hrana i čin jedenja, označavaju vrijeme našeg društvenog života, a također su vrlo često tema razgovora. Mi često razmjenjiujemo recepte i savjete o kuhanju, sugeriramo prijateljima koji nam se restoran više sviđa, a često promatramo i sudimo drugim ljudima dok jedu.
Neki nakon obroka već počinju razmišljati o tome što pripremiti za sljedeći, a mogu biti sretni jer predstavljaju povlašteni dio onih koji nastanjuju ovaj planet i imaju što jesti. Neki tvrde da je čovjek po svojoj prirodi treba biti vegetarijanac, a iako se čini prikladno nećemo razgovarati sada, već uskoro, za sada smo okrenuti na drugi aspekt.


Danas ćemo govoriti o ishrani sa druge točke gledišta.
Razmislite, nešto što mi nikada nećemo prestati raditi je jesti, i to radimo od našeg rođenja, u jutro, u podne i navečer i naš najvažniji cilj je hraniti se da bismo bili zdravi i jaki. Svi poznajemo važnost hrane i znamo da možemo biti sigurni dok imamo nešto za jesti, iz tog razloga su se vodili ratovi i revolucije.
Tijekom obroka, međutim, se razgovara, svađa, gestikulira, čitaju novine, često se gleda televizija. Na taj način mi pojedemo mehanički, nesvjesno, brzo, gutajući hranu bez žvakanja, a naš um i srce su na nekom drugom mjestu, neosporno je reći da su i naše misli negativne osobito ukoliko gledamo vijesti koje pričaju o politici, ratovima i kriminalu! Na ovaj način sve funkcije koje se dešavaju tijekom hranjenja, disanje, cirkulacija, probava itd. čak I sama eliminacija onoga što nije apsorbirano, na ovaj način biti će dovedene u pitanje, te će na negativan način utjecati na zdravlje.
Možemo probati potvrditi da današnji moderni ljudi ne znaju kako pravilno jesti? Izvan svake sumnje je da hrana ne pripada onoj grupi aktivnosti kojima se posvećivao svojevrstan ritual u nekim prošlim danima!

Neki “maestri” koji prenose stara, drevna znanja tvrde da momenat kad se sjedne za stol bi trebao biti početak neke vrsta rituala. Nakon pranje ruku, trebali bismo biti u najboljem stanju za primanje elemenata koji su sastavni dio hrane koji je priroda pažljivo pripremila u svojim laboratorijima. Također je važno zahvaliti se, mentalno ukoliko želite, misleći jednostavno na riječi "Hvala", i stvarno je potrebno vrlo malo da bi se trasformirala vibracija hrane koju se spremamo konzumirati.
Svi znamo koliko je važno dobro žvakati, jer su nam to ponovili u ranoj dobi na stotine, tisuće puta, mi ćemo dodati kako je naročito važan upravo prvi zalogaj, te bi bilo dobro žvakati ga što je moguće duže sve dok se sadržaj ne raspadne, tako da ga gotovo i ne treba progutati.
Ta akcija, zajedno s izražavanjem zahvalnosti, stavlja u pokret sve mehanizme potrebne za dobru probavu te za izdvajanje hranjivih sastojaka iz hrane, najfinijih i najmoćniji energija. Upravo su usta esencijalni laboratorij koji odvaja sitnije čestice te je zadužen, u isto vrijeme, za izdvajanje vitalne energije iz grubljih materijala koji će biti upućeni u želudac.
Doživljavamo ovaj mehanizma svaki put kada osjećamo glad i nemoć, kada počnemo jesti, već od prvog zalogaja ćemo se osjećati bolje, osvježeni, primjetiti ćemo da nam se vračaju natrag snage, kako tjelesne tako i duševne, mnogo prije nego što počne probava. To je dokaz da usta upijaju izvanredne suptilne energije, eterične, koje pomažu u hranjenju živčanog sustava.
Budući da čovjek ne posjeduje samo fizičko tijelo, već i druga tijela, vibracijski finija, pitanje koje se rodi spontano, kako hraniti ta druga tijela, koji kompletiraju naše fizičko tijelo i koja su često pothranjena zbog našeg neznanja po tom pitanju.

Što se tiče hranjenja eteričnog tijela, problem se može riješiti na jednostavan način, znamo da je prehrana u osnovi proces izgaranja, alkemijska pretvorba elemenata iz grubog stanja u suptilno, pa je očito da u ovoj peći mora goriti vatra koji će omogućiti eteričnom tijelu da izdvoji čestice pogodne za njegovu ishranu. To je moguće zahvaljujući dobrom opskrbom kisikom koji omogućava plamenu da bukne, zato dok se jede potrebno je disati jer zrak pospješuje intenzivno izgaranje. Dok jedemo, znači, je potrebno da se zaustavimo, svako toliko, te da mirno udahnemo dva ili tri duboka udaha. To omogućuje eteričnom tijelu da izdvoji finije čestice iz hrane.
Na kraju krajeva, dovoljno je za jesti na miru, bez puno buke oko nas, u tišini, žvakati dobro i disati ispravno, sa stavom zahvalnosti prema hrani koju nam daje priroda. Na taj način bi se izbjegla proizvodnja brda lijekova koji služe za liječenje probavnih poremećaja izazvanih nepravilnom ishranom.
Astralno tijelo, kako se hrani?
Astralno tijelo se hrani osjećajima i emocijama, koje su mnogo finije nego eterične čestica. Može se hraniti osjećajući, pokušavajući oscjećati ljubav prema hrani, zamišljajući kako je pripremljena s beskrajnom mudrošću u laboratoriju  Majke Prirode, i kako je ona je najveće blago, božji blagoslov.
Kada astralno tijelo apsorbira ove elemente, ima beskrajne mogućnosti da probudi osjećaje vrlo visokih vibracija kao što su: ljubav, sreća, sposobnost življenja u harmoniji s prirodom i sa cijelim svijetom . Nakon ovakvog obroka, možete iskušati neopisiv osjećaj blagostanja, biti velikodušni i dobronamjerni.
Ukoliko astralno tijelo nije nahranjeno na ispravan način, ako ste jeli gunđajući, kritizirajući, ljutito, nakon obroka se manifestira nervozizam i pristranost, a u slučaju teško riješivih problema ravnoteža će biti poremećena i nastojat će se ići prema negativnoj, neispravnoj strani riješenja problema u pitanju.
Na kraju, da zaključimo, kad se nađemo ispred hrane trebali bismo ostaviti sve po strani, čak i važne stvari i najhitnija poslovanja, znajući da je najvažnija stvar hraniti se u skladu s božanskim pravilima.
Kako bi nahranili mentalno tijelo, veliki majstori savjetuju da se koncentrira na hranu, pa je dobro čak i zatvorite oči kako bi se imala maksimalna pozornost.
Hrana je očitovanje božanstva, i mi moramo nastojati proučiti i razumjeti ga u svim njegovim aspektima: odakle dolazi, što sadrži, što su njegove kvalitete. Nadalje, priča se da postoje nevidljive bića koja rade na svakoj biljci, svakom voću, dakle, duboko meditirajući o tome, možete dobiti vrlo važne informacije.
Iz tog stava unutar nas se rodi jasnoća i budemo u stanju da prodremo u život i svijet oko nas. Nakon obroka u sličnim uvjetima, mi ćemo ustati od stola s tako prosvjetljenim razumijevanjem,  da ćemo biti u stanju provesti dan radeći na velikim misaonim stvarima. Znači nakon što smo disali, jeli hranu s ljubavlju, nakon što smo razmišljali i meditirali o tome, biti ćemo u stanju kompletnog ispunjena te s osjećajem zahvalnosti prema Stvoritelju, te ćemo moći ostvariti istinsko ujedinjenje s Njim.
Nakon što smo završili s obrokom ostati ćemo mirni na trenutak udišući nekoliko puta kako bi distribuirali energiju na najbolji mogući način u našem organizmu.

Dobar tek.





Čudesno bilje koje može sniziti kolesterol



Postoje načini da se snizi kolesterol, na prirodan način. U ovom članku ćemo spomenuti samo nekoliko biljaka "čuda prirode" koje mogu pomoći sniziti kolesterol. Moramo spriječiti zaraditu i obogačivanje farmaceutske industrije barem s lijekovima koji imaju zamjenu u prirodi.
Važno je reći da su mnogi lijekovi rođeni u laboratorijima kopiranjem aktivnih principa biljaka a ne obrnuto. Pogledajmo malo što se to može naći u prirodi, za snižavanje kolesterola.

Kvasac od Crvene riže je jedan od njih,  priprema se fermentacijom mješavine kuhane riže  i crvenog rižinog vina, prirodnog soka od Polygonuma i vode. Svemu se još dodaje  jedna vrsta gljivica (Monascus purpureus), koji sadrži prirodni statin, koji pokriva žitaricu i daje joj tipičnu crvenkastu boju. Statini koje nalazimo na tržištu su lijekovi koji inhibiraju sintezu endogenog kolesterola i najprodavaniji su na svijetu. Neki znanstvenici tvrde da su prednosti statina u tom smislu što smanjuju srčani udar, međutim imaju mnogo negativnih strana i nuspojava. Kvasac Crvene riže, međutim, sadrži prirodne statine, nema kontraindikacije ovog tipa. On djeluje kontroliranjem lanca enzima koji su uključeni u endogenu proizvodnjom kolesterola.


Astaxanthin pripada skupini prirodnih pigmenata poznatih kao karotenoidi i nalaze se uglavnom u biljkama, algama i fotosintetskim bakterijama, čak i u nekim ne-fotosintetskih bakterija (kvasci i plijesni), koji imaju zaštitničku funkciju da sprijeće oštećenja od svjetla i kisika . Karotenoidi djeluju kao antioksidansi, štiteći stanice i tkiva od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima i imaju važnu prehrambenu ulogu, te su izvor vitamina A. Klinička istraživanja pokazuju da astaxanthin je vrlo učinkovit antioksidans također snizuje i kolesterol, posebno kod onih osoba s visokim razinama LDL kolesterola i niske HDL.


Biljni steroli su masne tvari biljnog podrijetla, prisutni uglavnom u biljnim uljima i orasima, te u manjim količinama u svježem voću i povrću. Visoki sadržaj biljnih sterola (fitosteroli) posebno nalazimo u brokuli, cvjetači, prokulici i maslinama, pšeničnim mekinjama, pšeničnim klicama, maslinovom ulju, bademovom ulju, sezamovom i od kikirikija. Ovo svojstvo snižavanja kolesterola poznato je još od 50-tih godina.


Orasi, bademi, pistaciji su odlični za smanjenje kolesterola u krvi, jer oni sadrže velike količine polinezasićene masne kiseline, te su u stanju “ozdraviti” krvne žile.Preporučeni dnevni obrok je oko 42,5 grama koji mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti. To pokazuje da prehrana s niskim udjelom kolesterola u hrani može biti pogrešna, kao u raznim djetama!


Ekstrakt zelenog čaja je učinkovit u snižavanju kolesterola, snižavanju triglicerida u krvi i poboljšavanju vaskularne funkcije. Upotrbljava se još od 2700 godina prije Krista, čaj koji je tokom vremena postao ritual, a potjeće od infuzije lišća grmolike biljke iz obitelji teacee, izvorno uzgajane u Kini i Japanu, koji se s vremenom raširio u Indiji, Indoneziji i Cejlonu. Katekin čaja već je dobro poznat po svojim antioksidativnim svojstvima, koji su u posljednjih nekoliko godina pokazali pozitivan utjecaj i na koncentracijske razine masnoća u krvi.

Artičoke mogu biti korisne za detoksikaciju tijela, a također ga očistiti i od kolesterola. Konkretno, artičoke su među hranom najučinkovitije zbog njihovog depurativnog svojstva, diuretik su, bore se protiv triglicerida i LDL ("lošeg") kolesterola, a povećava HDL ("dobar") . Nedavna znanstvena studija je pokazala da je skupina ljudi koji su konzumirali oko dva grama suhog ekstrakta artičoke u obliku caffeoylquinic kiseline (aktivni sastojak biljke) su doživjeli promjenu razine lošeg kolesterola, koji se smanjio za 18,5%. Artičoke utjeću na smanjenje  mogućnosti sinteze masnih kiselina i kolesterola u stanicama jetre, pospješuju transformaciju u cirkulacijski kolesterol  žučne kiseline koje se zatim eliminira iz tijela. Tome se još dodaje sveopća zaštita i stimulans jetre .
Ostala svojstva artičoke su diuretiska i antioksidativna svojstva. Diuretična akcije, međutim, nije neposredna, već se javlja nakon duljeg liječenja od nekoliko dana.



Topiva vlakna nalaze se u zobenim pahuljicama, bobicama, šljivama, krumpiru, ječmu, raži, mrkvi, brokuli, prokulici, jabukama, grahu, lanu, leći, grašku. Topiva vlakna su u mogućnosti smanjiti apsorpciju kolesterola u krvi. Preporučena dnevna doza od 5 do 10 grama koja može pomoći smanjiti ukupnu razinu kolesterola. Iz toga razloga se preporuča započeti dan s 1 i 1/2 šalice kuhanih zobenih pahuljica.




Vrlo je korisna i tinktura madre od Achillea wilhelmsii, biljka poznata još u drevnoj perzijskoj medicinskoj tradiciji, sposobna je za smanjenje razine lošeg kolesterola bez utjecaja na "dobar" kolesterol, također poboljšava cirkulaciju, pa čak i se priča da utječe i na visoki tlak.


Kolesterol se može smanjiti i s češnjakom jer ima visoki sadržaj sumpornih spojeva (do četiri puta veći od ostalog povrća), to je biljka koja se stoljećima koristi u liječenju mnogih bolesti. Češnjak je trombocitni antiagregant i posjeduje fibrinolitička svojstva. Poboljšava ravnotežu između HDL / LDL , smanjuje nivo triglicerida, može se koristi u obliku standardiziranog suhog ekstrakta, te kao lijek koristi u slučajevima hiperkolesterolemije, hipertenzije, te pri sprečavanju arterioskleroze.

Garcinia, kora ovog voća, sadrži vitamine, karotenoide, flavonoide, polisaharide, pektine i hydroxycitričnu kiselinu (HCA), može spriječiti proizvodnju enzim ATP citratoliasi, iznimno važan u metabolizmu masti. Za razliku od limunske kiseline, s kojom ima više toga zajedničkog, koja se nalazi u agrumima i koristi se u prehrambenoj industriji kao konzervans, hydroxycitrična kiselina je izuzetno rijetka u prirodi i kada se uzima može rastopiti i eliminirati višak masnoće iz tijela. Istraživanja su pokazala da taj aktivni sastojak blokira sintezu acetil-koenzima A, energetskog supstrakta koji se koristi od strane tijela za sintezu kolesterola i drugih lipida. Njegov unos dakle omogućuje da se smanji proizvodnja kolesterola i triglicerida (do 27%).
Ima također laksativnu, sekundarnu, funkciju jer ne utječe izravno na  djelovanja crijeva, već djeluje na jetru, u procesu sinteze i odlaganja masti.
Osim toga, tijelo, ima na raspolaganju veliku količinu energije koja proizlazi iz potpunog uništenja masti kroz ciklus limunske kiseline, te se gubi potreba gutanja viška hrane, a time i na smanjenje gladi. Garcinia, omogućava da se ne formira i akumulira masno tkiva, iz tog razloga se preporučuje u slučaju pretilosti, ta svojstva mršavljenja i pomažu pri kontroliranju težine i dijetalnog režima.

Guggul commiphora mukul je trnovita tropska biljka , koja se naširoko koristi u Indiji, koja je u 1987 dobla, i još uvijek vrijedi, ovlaštenje za prodaju kao proizvod za snižavanje lipida. Urezivanje kore na bazi debla, biljka započinje izlučivati ​​smolu, obično nazvanu guma guggul, što predstavlja lijek. Sličan proces se upotrebljava na biljci koja se naziva –commiphora molmol- MIRRA, koja pripada istoj obitelji. Među raznim hipotezama, spominje se moguće stimulativno djelovanje na razini štitnjače, koje bi opravdalo korištenje ove biljke pri smanjenju tjelesne masti (commiphora mukul je čest sastojak u mnogih sredstava za mršavljenje koji će vam pomoći ubrzati metabolizam).
Tijekom različitih kliničkih istraživanja, je dokazano da je guggul učinkovit u smanjenju ukupnog kolesterola, triglicerida i LDL, te pri podizanju HDL frakcije (dobri kolesterol). Osim toga, tu su dokazi o mogućem djelovanju na prevenciji od ozbiljnih kardiovaskularnih problema jer sprečava formiranje tromba i ateroma (angina, srčani udar, moždani udar, duboka venska tromboza, itd..).








Ishrana sirovom hranom za bolje fizičko i mentalno zdravlje



Ishrana sirovom hranom je dijeta koja uključujeuglavnom ili samo sirovu hranu, neprerađenu često iz biološke agrikulture. Ovisno o stilu života i rezultatatima koje želimo ostvariti , sirova prehrana može utjecati na odabir sirovih namirnica koje ćemo koristiti: sirovo voće, povrće, orašasti plodovi, sjemenke (žitarice, riža, također one već proklijale), jaja, riba (kao što je sashimi), meso (kao što carpacciom) , mliječni proizvodi ne pastorizirani (upotreba mlijeka, sira i jogurta od sirovog mlijeka).





Sirova, veganska prehrana sastoji se od neprerađenih namirnica biljnog porijekla, neki vjeruju da hrana kuhana iznad 40°C, naprosto izgubi mnoge od svojih prehrambenih vrijednosti, te postane manje zdrava ili čak štetna za ljudski organizam. Oni tvrde da sirove namirnice imaju prirodnie enzime, koji su fondamentalni za izgradnju proteina i za obnovu tijela, te da zagrijavanje tih namirnica ubija ove enzime i stvara toksine.
Osim veganske postoji vegetarijanska sirova prehrana koja isključuje meso i ribu, ali odobrava uzimanje derivata ​​mlijeka i jaja. Sirova ishrana svejeda uključuje bilo kakvu hranu koja se može jesti sirova, kao što su meso, iznutrice i jaja (sirova), mliječni proizvodi ne prerađeni, fermentirana jela od mesa, ribe, morskih plodova, povrće, voće, klice, orasi i med. Općenito su isključeni sirovi zrnasti plodovi, grah i sl.
Ishrana sirovim namirnicama nije neka moderna dijeta, mnogi su se ovako hranili u prošlosti, ali po prvi put govorimo o unosu sirove hrane kao dijetetskom tretmanu od strane liječnika Maxsimiliana Bircher-Benner, poznatog po tome što je izumitelj mueslija. Nakon što se je oporavio od žutice prehranom sirovim jabukama nastavio je voditi pokuse o učincima na ljudsko zdravlje prehranom sirovim povrćem. U 1897 je otvorio sanatorij u Zurichu pod nazivom Lebendige Kraft (životna sila). Ovaj naziv je korišten i za pokret koji je težio reformiranju njemačkog načina života, stimulirajući ljude da  oblikuju vlastiti život po logici koju određuje priroda. Sanatorij je još uvijek aktivan.
Weston Price 1939 izdaje knjigu Prehrana i fizička degeneracija (Nutrition and Physical Degeneration), u kojoj se bavi stomatološkom degeneracijom koju su doživjele prve generacije djece koja su napustila tradicionalnu ishranu. Prema njegovim riječima, pogoršanje je nastalo s novim prehrambenim navikama koje nisu unosile dovoljno hranjivih tvari u organizam.
Godine 1984 je izašla knjiga Lesli Kenton, Sirova Energija – jelo je vaš put prema ozarenju zdravljem (Raw Energy- eat your way to radiant health), u kojem podržava prehranu klicama, sjemenkama, povrćem i svježim sokovima. Knjiga navodi da prehrana bogata proklijalim sjemenjem su tajna dugog života naroda Hunza (stanovnika koji žive u dolinama sjevernog Pakistana), te dijeta voćnim sokovima koja zajedno s detoksikacijskim metodama je bila korištena i od strane liječnika Max Gersona koji je liječio od raka svoje pacijente.
Ako želite znati više o sirovoj ishrani možete pročitati na Wikipediji.
http://it.wikipedia.org/wiki/Crudismo.
Tko se može usmjeriti na  ishranu sirovim namirnicama?
Sirova ishrana može biti od interesa za ljude sa zdravstvenim problemima, ili i za zdrave ljude koji žele poboljšati svoje fizičko stanje, za one koji žele dobiti najveći potencijal iz svojih tijela, i za one koji žele da žive dulje i u najboljim mogućim uvjetima poput poznatih ljudi Hunza koji žive više od 80 godina sa snagom i energijom od tridesetogodišnjaka. Ova ishrana je “živa ishrana” te je pravi model protiv starenja i u isto vrijeme je u ravnoteži sa funkcioniranjem i sa fisiološkim aktivnostima ljudskog tijela.
Današnje društvo smatra da je kuhana hrana kao jelo najvažnija te da se sirova hrana (voće i povrće) upotrebljava kao prilog ili snack, kao nešto nevažno, sekundarno. Uporaba vatre u kuhinji čini hranu mekšom i ljepšom (inhibiranjem receptora sitosti), ali u isto vrijeme mijenja strukturu hrane, kao npr. bjelančevine, uništava enzimatski sadržaj, uništava mikro-hranjive sastojke.
Prehrambene navike današnjeg društva, koje nas prisiljava da živimo brzo i da posvećujemo jako malo vremena nama samima, nas prisiljavaju da konzumiramo gotovu hranu ili fast-food. Te navike nas dovode do transformacije našega tijela, ono postaje depozit otpadnih sastojaka  koji se ne mogu lako eliminirati ili njihovo eliminiranje traje jako dugo. Ovaj otpad se akumulira u našem tijelu prvo u crijevima, a zatim kao depozit masnih tvari koje u toku vremena počinju škoditi našem zdravlju.
Više od svega želimo se zadržati na energetskom aspektu a ne na fizičkom, iako ti depoziti smetaju i našem fizičkom tijelu. Nagomilani otpad utjeće na energetsku razmjenu, te ometaju rad naših energetskih tijela i njihovu međusobnu komunikaciju. Već smo pročitali u prethodnim člancima da prana koju udišemo, unosimo u naše tijelo i ona nam daje energiju, snagu. Na isti način i hrana i voda može unjeti energiju u naše tijelo a ne iscrpiti ga. Važno je spomenuti da svaki od ovih elemenata mora biti “živ” odnosno ispunjen pranom. Mi moramo unjeti živi zrak, živu hranu i živu vodu kako bismo napunili naše energetske baterije.
Iz tog razloga smo odlučili pričati o sirovoj hrani koju vjerojatno nije lako uključiti u našu životnu svakodnevnicu , ali želimo da počnete misliti o tome što ste unjeli u vaše tijelo. Zar vam nije dosta stresa na poslu, u gužvi idući na posao, obiteljski problemi, još vam samo treba razmišljanje o tome što  kuhati, jelo za vas ,nešto drugo za djecu a još su tu bake i djedovi ... Razmislite malo, sirova hrana vam daje priliku za smanjenje stresa, prvo zato što ne morate kuhati, a drugi razlog je taj da ćete unjeti “živu” hranu – energiju unutar vašeg tijela koja će ukloniti stres, opustiti vas i napuniti vaše baterije. Moći ćete ići na spavanje lagani mirni i opušteni, a ne s cijelim svinjčetom na stomaku, koji vam neče dozvoliti niti da dišete a kamoli da sanjate lijepe snove koji će vam omogućiti opuštanje i punjenje baterija za sljedeći dan.
Razmislite o tome, nitko vas ne prisiljava da promijenite radikalno ishranu, ali možete započeti postepeno uključivati sirove elemente, ili možete eksperimentirati s "sirovom hranom" za doručak, ručak ili večeru, ili možete isprobati neki novi recept. Ukoliko odlučite promijeniti vaš način ishrane i postanete “sirovi”, promjena koju ćete osjetiti u vašem tijelu će biti spektakularna. Početi ćete osjećati manje ljutnje i agresije, uspijevati ćete vidjeti stvari jasnije, biti ćete puno opušteniji i uravnoteženiji, a da ne pričamo o tome kako će vaše tijelo postati elastično i gipko, osjetiti ćete potrebu, želju za vježbanjem i kretanjem.
Nadam se da sam bila od pomoći i da sam uspjela prenijeti ovu ideju,i zapaliti iskru interesa prema nečem novom. Nadam se da ćemo biti od koristi a na našim stranicama ćete također pronaći recepti za nastavak ove “ŽIVE” dijete!

Primjedbe

Popularni postovi